キイチゴ(木苺)

白い花を咲かせる木苺(キイチゴ)

葉ものとして人気の樹木

日本に自生する、バラ科の落葉低木「木苺(キイチゴ)」。主にお花屋さんに並ぶのは、「梶苺(カジイチゴ)」という品種で、葉をつけた状態の枝ものとして販売されています。店頭では「木苺(キイチゴ)」「木苺の葉(キイチゴノハ)」として名前をつけられて並びます。周年生産され流通しているので、芽吹いたばかりのものは2月頃から出回り始め、初夏から夏にかけては葉が大きくなり、晩夏から秋にかけては紅葉した状態でお花屋さんで販売されます。

花自体は短命です

写真では白い花を咲かせていますが、花のついた状態のものは3月〜4月頃に流通します。花自体は短命です。苺の花に似ていますが、木苺の花の方がどこか大人っぽさを醸し出しています。

梶苺(カジイチゴ)

関東地方より西の太平洋側、四国、九州に分布しています。海岸近くの山地に生え、高さは2~3メートル。枝に棘が無いのが特徴で、庭木としても用いられます。4月〜5月頃に白い花を咲かせ、5月には甘酸っぱい実をつけ、食用としても用いられています。

小さい葉の「ベビーハンズ」

葉が小さく、茎の太さも太すぎず花束やアレンジメントに使用しやすい「木苺 ベビーハンズ」という品種も生産されています。

注意点

水揚げは良い方の枝ものです。

日本の産地

北海道、群馬県

海外の産地

国産のみ流通しています。

属性
バラ目 バラ科 キイチゴ属
原産地・自生地
日本、北アメリカ
学名
Rubus(赤い実)
英名
Bramble
和名
木苺(キイチゴ)
開花期
3月〜5月
出回り時期
周年(3月〜5月に若干流通量が増加します。)
花言葉
愛情、謙遜、尊重される
水揚げ
水切り、焼き揚げ(水上がりが良くないので水切り、焼き揚げした後はしっかり深水で養って下さい。)
ドライフラワー
×(ドライフラワーとしてはお勧め致しません。)
切り花の日持ちの目安
約1週間〜2週間(葉の黄変)
栄養剤
○(効果があるので使用をお勧めします。)
備考
切り花鮮度保持材は、葉の黄変を防ぎますので使用して下さい。
  • ※日持ちの目安はあくまでも目安の基準としてご利用下さい。
  • ※開花期・出回り時期は気候や状況次第で変化しますのでご注意ください。
  • ※ドライフラワーは時間とともに色褪せていきますのでご注意ください。
花図鑑

花図鑑

一般的なお花屋さんに並ぶお花を中心に図鑑形式で、花の名前や特徴を紹介しています。

切り花を生ける際のポイントやドライフラワーとして楽しめるかどうかも紹介しています。